|
Artykuły podobne
Profesjonalna kawa w domowych warunkach? Specjaliści mówią, że przygotowanie espresso przypomina malowanie obrazu - na ostateczny efekt ma wpływ kompozycja wielu kolorów. Podobnie jest w przypadku kawy, gdzie aromat każdej filiżanki zależy od szeregu czynników. Diabelskie espresso w kieszeni Ludzie na całym świecie szaleją za smakiem i aromatem espresso, dlatego włoska fantazja kawowa posunęła się o krok dalej i dała wszystkim rozkochanym w espresso jego słodką kieszonkowa wersję - Cioccafe Espresso Time. Zaparzacze do kawy Kawa, czyli popularna „mała czarna” wbrew powszechnej opinii o jej szkodliwości, spożywana w umiarkowanych ilościach, ma mnóstwo pozytywnych, wręcz dobroczynnych właściwości dla organizmu. Intensywny smak i wyjątkowyaromat ”małej czarnej” nie tylko „stawia na nogi” ciało i umysł, ale także wspomaga przemianę materii, posiada przeciwutleniacze opóźniające proces starzenia się skóry, ułatwia koncentrację poprzez dotlenienie mózgu, działa antyalergicznie oraz minimalizuje ryzyko występowania wielu chorób. Wszystkie te właściwości brać można tylko z poprawnie zaparzonej, prawdziwej kawy, uzyskanej z ziarna kawowca. W świecie kawy Czekoladowa lub karmelowa, z mlekiem albo śmietanką… Pomysłów na małą czarną czy - jak kto woli - „małą białą” jest wiele. Aby wybrać swój ideał, warto dowiedzieć się co kryje się pod kilkoma pojęciami z kawowego świata.
Co roku na całym świecie wypija się 400 miliardów filiżanek kawy, a wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez kubka pobudzającego napoju. |
Shake'uj po włosku Niezwykła popularność kawy sprawiła, że wymyślono wiele sposobów parzenia i podawania kawy po to, aby można było rozkoszować się jej charakterystycznym smakiem nie popadając w monotonię, odkrywając przy tym coraz to nowe jej oblicza. Kawę można serwować między innymi jako mocne, stawiające na nogi espresso, lub delikatną mleczną latte, jako puszyste pyszne cappuccino lub po prostu jako czarną lub białą kawę. Wyjątkowo smaczne są także wszelkie desery, które powstają na bazie kawy. Takim deserem może być shake kawowy, który jest bardzo prosty w przygotowaniu a sprawia niezwykłą przyjemność, ciesząc podniebienia zarówno kawoszy jak i wielbicieli słodkości. Oto przepis na "O'Ccaffe Shake", którego podstawą jest oryginalna włoska kawa O'Ccaffe Royal Espresso – wyśmienita, mocna kawa z wyselekcjonowanych, najlepszych ziaren 100% arabica o typowej włoskiej intensywności, głębokim smaku i uwodzicielskim aromacie. Do przygotowania "O'Ccaffe Shake" potrzebny jest mikser.  - 2 łyżki lodów waniliowych lub śmietankowych, - 100 ml mocnej kawy O'Ccaffe Royal Espresso 100% arabica( dwie łyżeczki kawy na ½ kubka wody) - 100 ml mleka, - lód w kostkach, - łyżeczka cukru waniliowego Przyrządzenie: Zaparzamy mocną kawę zalewając ją wodą do połowy kubka. Czekamy aż kawa zaparzy się, oddzielamy fusy i dopełniamy kubek mlekiem. Czekamy aż przestygnie, dodajemy 3/4 szklanki lodu w kostkach i miksujemy w mikserze. Następnie dodajemy 2 łyżki lodów-jedną łyżeczkę cukru waniliowego i miksujemy wszystko razem tak, aby w shakeu nie pozostały drobinki lodu w kostkach. Gotowy shake Przelewamy do wysokich szklanek, dla ozdoby i podkreślenia smaku można oprószyć top odrobiną mielonej kawy lub tartą czekoladą. "O'Ccaffe Shake" to fantazyjny sposób na pyszny, kawowy deser, który jest szybki i łatwy w przygotowaniu a świetnie prezentuje się w menu wszelkiego rodzaju przyjęć lub kawowych spotkań z przyjaciółmi. Artykuł pochodzi z: Shake'uj po włosku 2008-05-20 15:12:34 |
Reklama
|